Sieht aus wie eine italienische Salami, wird aber handgemacht in den Niederlanden hergestellt von 3 Chefköchen mit einer besonderen Mission - Brandt & Levie Fleisch kommt ausschließlich von Schweinen aus guter Haltung, bei denen sie volle Aufmerksamkeit der Bauern bekommen und sich frei bewegen können.

Diese Salami besitzt eine ausgewogene Kombination aus nicht zu kräftigen Wildschweinfleisch und Haselnüssen kombiniert mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Zimt und passt damit perfekt zu einer Wildkräutersalat mit Nüssen und Apfel.

Zutaten: Schweinefleisch (67%), Wildschwein (25%), Haselnüsse (4%) (NÜSSE), Meersalz, Schweinekollagen,  Dextrose, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Oregano, Starterkulturen, Muskatblüte, Zimt.
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit. 

Allergene: NÜSSE

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/100ml:

Energie: 1532 kJ (366 kcal), Fett: 28,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 g, Kohlenhydrate: 0,6 g - davon Zucker: 0,5 g, Eiweiß: 28,0 g, Salz: 3,6 g

Lagerung: Trocken und mit einer Temperatur <15°C (vorzugsweise gekühlt)

Gewicht: 110g