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Durch den besonders hohen Rentierfleischanteil von 94% erhält diese Rentiersalami seinen ausgeprägten Geschmack, der mit dem von Rehfleisch vergleichbar ist. Diesen Geschmack verdankt die Rentiersalami der hervorragenden Fleischqualität und einer ca. 20-tägigen schonend, kalten Räucherung. Mit seinem Fettgehalt von nur 24% liegt diese Salami deutlich unter den Werten anderer Hersteller und mit seinem niedrigen Cholesteringehalts eignet sie sich daher gut für Diäten.
Die Elchsalami wird in Stücken zu ca. 200g geliefert.
Die Elchsalami wird in einem kleinen Familienbetrieb (der einzige Betrieb in Schweden, der seit 25 Jahren einen Meistertitel erhalten hat) mit über 100-jähriger Tradition im nordschwedischen Jämtland produziert. Mit seinem Motto "Handwerk, Tradition und Qualität" grenzt er sich deutlich von der Massenproduktion anderer Hersteller ab und produziert Wildprodukte von höchster Qualität mit hohem Nährwert und niedrigem Fettgehalt.
mit unseren Salami-Bundles sparen Sie immer mindestens 5% gegenüber dem Einzelkauf der einzelnen Salamis. Tauchen Sie ein und erkunden Sie, welche geschmackvollen Pakete wir für Sie geschnürrt haben.
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